その日暮らしWeb

日々の備忘録。

仕事を断る方法

　フリーランスで編集・ライター業をしていると、「自由でいいな」とか「遊んでいるみたいだね」なんて言われることが多々あります。

 

でも、自由そうに見えて、人とのコミュニケーションに結構気を遣っているのです。

 

一番気を遣うのが「仕事を断る」という行為。30年近く仕事を続けていても、仕事を断るのって本当に苦手なのです。

 

先日も、あまりに細かすぎる作業の仕事を振られそうになり、「最近目が痛くて…」と苦しい言い訳をしてお断りしました。いや、でも本当に目が痛いのです。この年で細かい仕事は辛いのです。でも、なんだか罪悪感もあり…。

 

　フリーランスの皆さん。嫌な仕事を断る時、どんな方法をとっているのでしょうか。最適な方法をご存じの方いましたら是非教えてください。

24時間営業の上河内SA下り／深夜に栃木全部のせ丼を食らう、のち仮眠

夫君の栃木出張にドライバーとして同行してきました。

翌朝9：00には現場に到着しておく必要があったため、日中の仕事を終え、夕刻に名古屋を出発。長野を経由し、6時間弱走ったところで仮眠をとることにしました。

 

仮眠先は、こちら

東北自動車道　上河内SA 下り

こちら、フードコート、ショッピングコーナー（売店）、ガソリンスタンドが24時間営業なのです！　

www.driveplaza.com

 

Googleマップでサービスエリアの営業時間を見ると、「24時間営業」と記載されているのですが、よくよく調べてみると飲食店などは19時頃に閉店になってしまうところが多くて。飲食店や売店が夜遅くまで利用できるサービスエリアって意外と少ないのです。

 

しかし、東北道のSA・PAをひとつひとつ調べていったら、上河内SA下りには「フードコート24時間」の文字が！　ありがたい。

 

早い時間に、手前のSAでご飯を食べればいいだけの話かもしれませんが、我々、満腹になると眠くなる。腹の皮張れば目の皮がゆるむってやつです。

 

ということで、夜中に到着し、フードコートで食したのが…

「とんきっき餃子チーズゆば丼」

丼には

・餃子　→　宇都宮

・湯葉　→　日光

・チーズ　→　那須

・卵　→　那須

・イチゴ　→　栃木県

結構なボリュームのご飯の上に、栃木県の特産品がこれでもか！とのっかっています。

FUTABAが経営している餃子が使われていると思われ、餃子がおいしい。湯葉やチーズ、甘辛い玉子とじも美味で、イチゴもドライなので、味的にはよかったです。

 

夜中に腹パンになってしまいましたが、気持ちを癒したかったので、ショッピングセンターでノンアルコールビールを購入。車中でそれっぽい気分を味わい、車のエンジンを切って就寝。疲れていたおかげで、短時間ですがぐっすりと眠ることができました。

 

早朝、トイレに行き、歯みがきをして身支度。

散歩がてらSA内を歩いてみたら、レストランでは朝7：00からモーニングを提供しているようです。昨晩は閉店していた餃子コーナーも朝7：00開店なので、フードコート以外にも朝食の選択肢が増えていいですね。

 



 

 

 

 

 

こんにゃく芋畑

　先日、群馬県みなかみ町のキャンプ場に行ってきました。

道中、目にしたのが、写真のような植物が広がる畑。

 

・葉っぱが薄緑色

・茎は長めでたくましく太い

 

あまり目にしたことがない野菜です。

なんだろう？なんだろう？と、夫君と首をかしげながら、助手席の私が携帯で調べてみても、答えが出てこない。群馬県の農協のホームページにもそれらしい野菜は載っていません。

 

そこで、ランチで入ったラーメン屋の店員さんに聞いてみたら、

「こんにゃく芋なんですよ。私もここに嫁入りして初めてみました」と。

 

そうだ！群馬といえばこんにゃく！

納得の答えでした。

下の記事に掲載されているような、芋自体は見たことあるのですが、葉っぱは初めて見たな～。

foodslink.jp

 

 

尋常性乾癬は治る のか？

実は私、尋常性乾癬（じんじょうせいかんせん）

という皮膚病を長年患っています。

どんな症状かというと、皮膚の表面がうろこ状になり、フケのようにぽろぽろと皮が落ちてくる。皮膚がすれる回数が多い箇所に発症することが多いようで、私は膝や肘、肩、お尻、耳の後ろあたりに症状が出ています。

私の場合、隠れた場所に出ているので、外からは分かりづらいですが、かゆみもあるし、ぽろぽろとこぼれ落ちたフケ状の皮膚を見ると、憂鬱な気分にさせられます。

 

※詳しい症状については下記をご参照ください。

www.kansennet.jp

 

症状を治めるには、結局のところステロイドに頼らざるをえず、近所のヤブ医者に行ったら、「これを塗り続けるしかないです」と、ステロイドを一気に30本ほど処方されたことがあり、絶句したことも。

 

その後、もう少しマシな医者を求めて別の皮膚科に行ったところ、マーデュオックスというステロイドとビタミンD3の混合薬を処方されました。これを塗っている間は皮膚はキレイな状態に戻りますが、塗り続けるしか仕方がないようです。

 

また、日光浴も効果があるそうで（ビタミンDが関係するということか）、紫外線療法を受けたこともありましたが、イマイチ効果を実感できないことに加え、後々皮膚癌とかにならないか等が心配で、継続できず。

 

あとは体質や食生活も原因と考えられるようで、肉食よりも魚食を選ぶ、飲酒をひかえるなど、食生活にも気を付ける必要があるので、心がけてはいるものの、効果がいまひとつ実感でません。

 

ということで、薬を塗っては治り、薬をやめてはぶり返し…を繰り返していました。

 

しかし今夏、気づいていたらガビガビだった膝や肘がツルツルに。大部分の尋常性乾癬の症状が治まっていたのです。なぜ？

 

【尋常性乾癬　寛解の理由】

乾癬というのは完治しづらい病気なので、一時的に寛解しただけかもしれません。

でも、ひとつ考えられるのは、昨年から始めた田んぼで、今夏は草刈りをかなり一生懸命やったこと。また、私はフリーランスで自宅にこもって作業をすることが多いのですが、週に数回、出勤する必要がある仕事ができ、歩く機会が増えました。

これが今までの生活習慣と違うことでしょうか。

 

1．太陽光を半日以上浴びる機会が増えた

炎天下で草刈りをする際は、長袖長ズボン、長靴なので、肘や膝のあたりは布に覆われているのですが、太陽光を少し浴びていたから？

→尋常性乾癬には太陽光が効くといわれている。

 

2．汗をよくかいた

もしくは、汗の塩分が皮膚にまとわりついたから？

→尋常性乾癬には海水浴が効くという説もある。

 

3．新陳代謝がよくなった

大量の汗をかいたことで、体内の脂質が分解された？

→「脂質異常症は尋常性乾癬の原因のひとつ」「乾癬は痩せたら治る」という説もある。

 

飲酒は相変わらずしているし、ぐうたらな日々を送っていますが、

いずれにせよ、薬を塗らなくても皮膚がキレイな状態なのは気持ちがいいこと。

 

これから涼しくなると、太陽に当たり、汗をかく機会が減るので、積極的に散歩をするように心がけよう。

 

あとは、尋常性乾癬には温泉療法も効果があるみたいなので、

https://www.jstage.jst.go.jp/article/onki1962/47/1/47_1_37/_pdf/-char/ja

温泉に入って汗をかくのもいいかもしれない。

ヤバイ冷蔵庫の整理（上から3段目）

野菜室、冷蔵室の上から2段目まで少しずつ整理整頓してきたが、今日は冷蔵室の上から3段目に取りかかる。現在、冷蔵庫の中身はこんな感じ。上2段はすっきりしたと思う。けど、3段目はかなり乱れているな。

ということで、いつものごとく、3段目をすべてダイニングテーブルに放り出してみた。やはり賞味期限切れが…。食材さんたち、忘れ去っていてごめんなさい。

↓賞味期限切れの食材を破棄し、残った食材たち。

食材にまじって、何気に目立っているのがロキソニンテープなどの薬類。以前ギックリ腰になった時、病院で処方されたのが残っていて、普通の湿布より効くから、冷蔵庫で大切に保管してあるのだ。まとまりが悪いので、とりあえずは今ある透明容器（蓋なし）に入れてみたらシンデレラフィット！

塗るタイプの湿布なども収まった。でも、においとか気になるので、このサイズがすっぽり入って、密閉できるプラ容器を見つけたいと思っている。いつか…。

あと、100均で買った吊り下げ式の小物入れには、こんなものが入っていた。これらも忘れ去られていた食材たち。

いくつかさよならさせていただいたが、なんとか使えそうな「小えび」を発見。こういう小袋に入ったものって、冷蔵庫の奥に行きがちなので、透明の瓶に入れ替えてみた。この瓶もセラーメイトのチャーミークリア。

そして、吊り下げ式小物入れには、パッケージが外から見えやすいワサビのストックを入れてみた。ギリギリフィット。

ということで、これにて冷蔵室上から3段目の整理整頓は終了。

アフター画像はこちら！

a.r10.to

ヤバイ冷蔵庫の整理（上から2段目）

前回は、冷蔵室の上段の片付け。 

atelier4538.hatenablog.com

 

今回は、上から2段目を片付けていく。

いつものごとく、この段にあるものすべてをダイニングテーブルに放り出してみた。

この段は比較的マシですな。賞味期限切れが少ない。

↑　これはドリップしたあとのコーヒーかすをモロゾフのプリンカップに入れて、消臭剤代わりにしてまして。ただ、いつ作ったものか不明で、効き目はゼロと思われる。コーヒーかすはゴミ箱へ。

気になった丸いタッパーの中身は、赤味噌の干からびたのが入っていた。ちなみに右横にあるのは、先日買った赤味噌。

カッチカッチすぎたので、みりん・酒・砂糖を入れて火にかけて、味噌ダレにすることにした。

そして、新しい方の赤味噌はあまりにも使いづらい状態。同じ末路をたどらないうちに、対処しなければ…ということで。冷蔵室上段の梅干しが入っているボトルを、ひとまわり小さいサイズに移し替えて、大きい方に味噌を入れることにした。

本当は、ホーロー製の味噌ポッドとかすごく憧れるのだけど、私の性分からして、中が見えないと使い忘れそう。だから、中が透けて見えるガラスのボトルならいいんじゃないかと思い……

入れてみたら、ちょうど半分くらいの量だったので、

残り半分は、別の段にあった麦味噌を入れることにした。意外といい感じ。味噌をブレンドして使いたい時、便利かも。

ということで、今回の成果はこれ！

煮干しと味噌で、味噌汁せっせと作らねば！

 

今回、味噌を入れたボトルは、我が家に大小いくつかあるのだけど、なんて名前だったかな～と調べたら、こんな名前だった。

星硝 Cellamate（セラーメイト）チャーミークリアー

ヤバイ冷蔵庫の整理（冷蔵室・上段）

2日間に分けて野菜室を整頓。なんとか片付いた。

atelier4538.hatenablog.com

 

atelier4538.hatenablog.com

 

今日から冷蔵室を整頓していく。

あくまで仕事の最中なので、少～しずつ片づけていく予定だ。

ということで、冷蔵庫OPEN！

本日のターゲットは……

ここ（↓）。冷蔵室の上段（一番上）だ。

表面上、大丈夫そうに見えるかもしれないが、とりあえず上段に詰まっているものをダイニングテーブルに放り出してみたら……

出てきた出てきた。賞味期限切れのあれこれ。

一番ヤバイのはこれだった。手作り調味料「レモン麹」。

すみません……カビが！　料理本に触発されて作ったはいいが、使い道がないという、手作り調味料あるある（私だけ？）。

オリーブ塩漬けの賞味期限も昨年の秋。この類はもしかしたら大丈夫かもしれないが、賞味期限切れのものは泣く泣くお別れをさせていただいた。

ペットボトルの温泉水の賞味期限は2022年（いま2024年）だったが、冷凍庫に入れておくことにした。停電時に保冷剤代わりになるし、万が一の災害時は、洗い物に使えるかもしれないし。

最終的に残った食材はこれだけ（↓）。本当にごめんなさい。

それにしても袋に入った食材って、忘れ去ってしまうことが多い。

とりあえず大きな袋に入ったにぼしは、戸棚にあったボトルへ移し替えてみた。実はにぼしも賞味期限が切れているが、今日も味噌汁のダシにして何ともなかったし、酸化臭がしないので大丈夫かなと（体に悪いかもしれんが）。

そして、カビが生えたレモン麹の瓶を煮沸しつつ

ちょびっと残った米麹は醤油麹にすることにした。レモン麹の敗因は、我が家の味付けには合わなかったこと。塩味やレモン風味の味付けは夫にウケが悪く、あまり活用しなかったのだ。よく考えたら、我が家は醤油味のメニューが多い。きっと醤油麹ならば活用するはずだ。ということで、その瓶もついでに煮沸。

米麹は約100g。瓶に入れてみたら１/３程度だった。

しょうゆはその同量の100㏄を加える。瓶で計量もできるのだが、米麹を袋に入れ替えて、また瓶に入れるのが面倒で計量カップを活用（洗い物が増えてしまった）。

OXO（オクソー）の計量カップは上から見ても分量がわかるので便利（↑）

醤油を瓶に入れてみたら、これくらいの量に。今後は米麹の分量から3メモリくらい上に醤油を注げばいいのかな。

ちなみに、ハリオの調味料ボトル（↓）も、ドレッシングや調味料を作るのに便利。

小さいほうは、一升瓶で買ったみりんを小分けしながら使っている。液漏れもなくて、なかなか優秀だ。

 

ということで、冷蔵室の上段はこんな感じになった。

ビールはサイドのポケットに移動。粉類はかごにまとめたが、なる早で使わねば。

冷蔵室上段の整理整頓だけでも疲れたので、上段奥から出てきた梅シロップをソーダ割りにして休憩。この梅の実もなる早で活用したい。

 


 
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